রান্না ঘরে বিজ্ঞান

গতকাল অর্থাৎ ২১/১২/২০১৭ তারিখে বৈকাল ৩ টায় ইলামবাজার কৃষি মেলায় পশ্চিমবঙ্গ বিজ্ঞান মঞ্চের অনুষ্ঠান হলো, যা ছিল মূলত রান্না ঘরে বিজ্ঞান বিষয়ক। অনুষ্ঠানের শুরুতে জন বিজ্ঞান আন্দোলনের পথপ্রদর্শক তথা পশ্চিম বঙ্গ বিজ্ঞান মঞ্চের রাজ্য সভাপতি ডঃ শঙ্কর চক্রবর্তী মহাশয়ের প্রতিকৃতিতে মাল্য দান ও স্মারক বক্তৃতা দেন বীরভূম জেলা কমিটির সভাপতি মাননীয় মনিরুদ্দিন চৌধুরী । এরপর শুরু হয় মহিলাদের নিয়ে মূল পর্বের অনুষ্ঠান ” রান্না ঘরে বিজ্ঞান”। মায়া সাধু দত্ত বিভিন্ন প্রকার খাদ্য ও রান্নার খুঁটিনাটি বিষয়গুলি বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিভঙ্গিতে আলোকপাত করেন । মনিরুদ্দিন চৌধুরী খাদ্যে ভেজাল বিষয়টি হাতে কলমে পরীক্ষা করে দেখান। মেলা মাঠের সকল দর্শককে মনিরুদ্দিন চৌধুরীর তৈরি পুষ্টি পানীয় বিতরণ করা হয়। উপস্থিত ছিলেন ইলামবাজার বিজ্ঞান কেন্দ্রের সভাপতি আনোয়ার হোসেন, সম্পাদক সিফাত জামিল, জেলা বিজ্ঞানকর্মী সংগঠক শিক্ষক শুভাশিস গঁড়াই, মায়া দওসাধু, নুরুল গামা, অভিজিৎ রায় সহ আরো অনেকে ।
ছবি ও তথ্যঃ অভিক মিত্র

-বিজ্ঞাপন-
[uam_ad id=”3726″]

Comments